PANGKALPINANG, BERITA-FAKTA.COM – Mahasiswa Universitas Bangka Belitung (UBB) yang tergabung dalam Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW) 2025 berhasil mendaftarkan produk Saos & Kecap Ikan AB (Asli Bangka) untuk mendapatkan sertifikasi halal. Pendampingan proses pendaftaran ini dilakukan oleh Penyuluh Agama Islam Kantor Kementerian Agama Kota Pangkalpinang, Kun Anifah Windusari, S.Sos.I., M.E., pada Sabtu (23/08).
Produk dengan nama toko “Saos Sehati Kababe” ini merupakan inovasi mahasiswa UBB yang memanfaatkan limbah kepala ikan selar kuning menjadi produk yang bernilai ekonomis. Produk ini dikembangkan sebagai alternatif penyedap rasa alami dan sehat, sekaligus menjadi salah satu produk oleh-oleh khas Bangka Belitung.
Keunggulan produk ini terletak pada penggunaan rempah-rempah lokal, terutama lada putih Bangka, sebagai bahan utama penyedap. Sesuai dengan tagar yang diusungnya, “Sehat Bergizi Pariwisata Berenergi”, produk ini diharapkan dapat mendukung pariwisata lokal dengan menawarkan produk kuliner yang otentik dan menyehatkan.
Tim pengusul dari UBB ini terdiri dari lima mahasiswa dari berbagai jurusan, yaitu:
* Muhamad Agus Irfan Badari (Ketua) dari jurusan Kimia
* Asiah Juniarti dari jurusan Akuntansi
* Ginata Naswa Safirly dari jurusan Sosiologi
* Syah Atha Khairullah dari jurusan Bisnis Digital
* Yuda Aprianto dari jurusan Akuakultur
Mereka dibimbing oleh dosen Occa Roanisca, S.P., M.Si.
Kun Anifah Windusari mengungkapkan, pendampingan ini merupakan bagian dari komitmen Kementerian Agama dalam mendukung Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), termasuk yang dijalankan oleh mahasiswa.
“Sertifikasi halal sangat penting untuk memberikan jaminan kepada konsumen muslim dan meningkatkan daya saing produk di pasar,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa sinergi antara perguruan tinggi dan lembaga pemerintah seperti Kemenag sangat diperlukan untuk mendorong inovasi dan kewirausahaan di kalangan generasi muda.
Dengan didampinginya pendaftaran ini, diharapkan produk “Saos & Kecap Ikan AB (Asli Bangka)” dapat segera memperoleh sertifikat halal dan siap dipasarkan lebih luas, tidak hanya di Bangka Belitung tetapi juga ke seluruh Indonesia. (M3L)
